こんにちは、鍋の時は大体、味ぽんで食べる前川です。

今回はピェンローという中華系の鍋料理を紹介します。

調理　（３人前くらい）
①干しシイタケ30ｇを前日から水につけ、冷蔵庫に入れます。
②当日　戻った椎茸を取り出し、白菜半株、豚バラ200、鶏もも肉380それぞれ食べやすい大きさに切ります。
③丁度いい大きさの鍋に干しシイタケの出汁と白菜の硬い部分をいれて沸騰するのを待ちます。
④豚、鳥肉を入れて、ごま油をのの字に回して入れる。そして残りの白菜を全部入れる。
⑤無理やり蓋をして30分ほど煮る。そして春雨を入れる。（僕は鍋に春雨を入れるのは嫌いなので作った時は入れてないです）
⑥最後にごま油をまた回しかけて完成です。
取り皿に鍋の汁に多めの塩と一味を入れるのがピェンロー鍋の食べ方です。（でも僕は当然味ぽんでたべました）


（母の手）

実際作って食べた感想は普通でした。一緒に食べた母も普通と言っていました。
大体レシピ通りに作りましたが、まだ改良の余地があるのかなと思いました。ネットの情報ではうまいとか、いまいちとか、意見があるそうなので、よかったら作って確かめてみてください

それでは

皆様こんにちは！みずのです！

１１月に入り、一気に朝晩の気温差が出てきましたね・・・
先日、私も体調を崩してしまいました・・・皆様も風邪対策気を付けていきましょう！！

本日、倉庫に行くと、倉庫ではもうお馴染み、森岩さんが車椅子の洗浄作業をされていました！

折角なので、一枚撮らせて！と、言ったところ、目も合わせてくれない・・・（；；）
どうやら、写真は苦手な様子です・・・（笑

次回は、違う作業をしている時に、もっと素敵な写真を激写できるように頑張ります！！
森岩さんのおかげで、洗浄作業や、猫の手サービスが大変はかどっています！いつもありがとうございます！！
もしかしたら、皆様のお宅にもお伺いすることがあるかもしれませんね！（＾＾）



それでは今日はこの辺で！
また来週！！

こんにちは、1週間にマンガ12冊くらい読んでるんじゃないかと思ってる前川です。

今回は最近ハマってる漫画『山と食欲と私』を紹介します。

内容は山ガールブームから山登りにハマり、本格的に登山するようになり、単独登山女子になった主人公日々野鮎美が、タイトル通り登山してご飯を食べる話になっています。

漫画の中で登山の楽しみ方や大変なこと、登った時の達成感や食事などしっかり描かれていて、山登りの参考になるんじゃないかなと思います。

山登りを通して主人公が心を落ち着かせる、生活の中でのストレスを無くしていくさまが描写されていて、漫画を読んで自分も少しスッキリした気持ちになりました。


（単独登山女子！）

いきなり山登りは難しいので、キャンプに行って漫画の中で出てきた料理を実際に作ってみたいです

それでは

前回のあらすじ

平日に毛ガニが届き夜ご飯に食べたのですが、そこそこ残ってしまいました。生モノなので早く食べきらなければなりません。翌日仕事から帰ってから前に作ったカニのトマトクリームパスタを作ろうと前川は思い至りましたが、仕事疲れで前回の材料を買う気が起きませんでした。

というわけで、前回紹介したカニクリームパスタの材料の代わりを家にあったもので代用しました。
前回の材料費は高くついたので、今回は毛ガニ以外は安く済ませることが出来ました

リングイネは普通のパスタ、にんにくはチューブ、生クリームは牛乳、白ワインは料理酒、バジルは粉バジル、粉パセリで代用しました。


(毛ガニをむしったら半日ほど手が毛ガニ臭かったです）

コクはさすがに前回よりかはありませんでしたが、充分に美味しいく作ることが出来ました。毛ガニのおかげかもしれませんが、

既定のレシピ通りだけでなく、工夫していくのも料理の醍醐味で、楽しいです

それでは

こんにちは

8月の始め辺りぶりに美容院へ行く事ができました
遠藤です



毎週月曜日の共通点ブログです



先週のおさらいから～


私遠藤と武藤さんでした


ヒントはなし
イメージでという難題にしました
すみません


では答え合わせです


正解は、、、

訪問介護事業所のサ責経験ありでした
とても頼りになりますよ
これからもよろしくお願い致します


では今週です

10月からサブチーフになり、先日誕生日を迎えました
主食はアイスクリームな小嶌さん


ヒント
共通点とは違うかもしれませんが、実はちょっと身近でした
時期は高校生までさかのぼります

なかなかマニアックな答えかもですね


ではまた来週～


遠藤