フォレスト公式ブログ

トータルライフサポートカンパニーFOREST

2019年10月

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【きんようの料理】カニのトマトクリームパスタ2

前回のあらすじ

平日に毛ガニが届き夜ご飯に食べたのですが、そこそこ残ってしまいました。生モノなので早く食べきらなければなりません。翌日仕事から帰ってから前に作ったカニのトマトクリームパスタを作ろうと前川は思い至りましたが、仕事疲れで前回の材料を買う気が起きませんでした。

というわけで、前回紹介したカニクリームパスタの材料の代わりを家にあったもので代用しました。
前回の材料費は高くついたので、今回は毛ガニ以外は安く済ませることが出来ました

リングイネは普通のパスタ、にんにくはチューブ、生クリームは牛乳、白ワインは料理酒、バジルは粉バジル、粉パセリで代用しました。

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(毛ガニをむしったら半日ほど手が毛ガニ臭かったです)

コクはさすがに前回よりかはありませんでしたが、充分に美味しいく作ることが出来ました。毛ガニのおかげかもしれませんが、

既定のレシピ通りだけでなく、工夫していくのも料理の醍醐味で、楽しいです

それでは

共通点パート⑫


こんにちは

8月の始め辺りぶりに美容院へ行く事ができました
遠藤です



毎週月曜日の共通点ブログです



先週のおさらいから~


私遠藤と武藤さんでした


ヒントはなし
イメージでという難題にしました
すみません


では答え合わせです


正解は、、、

訪問介護事業所のサ責経験ありでした
とても頼りになりますよ
これからもよろしくお願い致します


では今週です

10月からサブチーフになり、先日誕生日を迎えました
主食はアイスクリームな小嶌さん
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ヒント
共通点とは違うかもしれませんが、実はちょっと身近でした
時期は高校生までさかのぼります

なかなかマニアックな答えかもですね


ではまた来週~


遠藤

【きんようの料理】カニのトマトクリームパスタ

こんにちは、最近「かぐや様は告らせたい」を観た前川です。

今回はカニのクリームパスタをこの前作ったので、紹介します。

1.オリーブオイルに、にんにくを入れて香りが出たら、にんにくを取り出します。
2.かに缶を入れてある程度炒めたら、白ワインを入れます。そして強火でアルコールを飛ばします。
3.ある程度潰したホールトマト缶150gを入れ、塩を振り、半分に蒸発するくらいまで炒めます。火を止めます
4.クリーム系に合う、リングイネという種類のパスタを茹でます。
5.ゆであがり1分前になったら、刻んだバジルと生クリーム50gと崩したコンソメキューブをトマトソースに入れます。
6.ゆであがったパスタとソースを絡めて、最後に粉チーズをお好みで入れます
7.最後にバジルを添えて完成です。

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(もうすぐ毛ガニが届くので、缶詰じゃないカニを使ってもう一度作ろうと思ってます。)

カニのうまみと生クリームでまろやかになったトマトの酸味が絶妙に美味しい1品になっていると思います。


それでは

共通点パート⑪


こんにちは

最近スマホが上手く充電出来ずに困っている遠藤です

昨日は祝日だったので、ブログお休みしました

今週の共通点ブログは
ズレて今日火曜日に更新させて頂きます


まずは、先週

僕と石井さんでした

ヒント
ある物が本当に嫌いです
そのある物とは・・・
多分好きな人はいないんじゃないかなぁ

という感じでした


答えは
虫がホントにダメです

やっと少なくなってきて安心しています



では今週
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今週は武藤さん

今回はヒント無しで


今回はイメージで考えてみてください


ではまた来週


遠藤

【マンガすすめ】ダンジョン飯

こんにちは、映画ジョーカーを観たい前川です。

今回はおすすめのマンガ7冊教えてと聞かれたら、その中に入ると答えるくらい僕にとって好きな作品です。

あらすじ
ある日、主人公一行がダンジョンに潜っていると、ドラゴンに襲われて主人公の妹が飲み込まれてしまいました。その瞬間仲間のエルフが唱えた脱出の魔法が発動し、妹を残してダンジョンを出てしまいます。そのダンジョンは死んでも蘇生魔法をかけてもらえれば生き返るダンジョンでしたが、胃液で遺体が無くなれば生き返ることは不可能になってしまいます。溶ける前に急いで妹を助けるため、食料をろくに持たずにまたダンジョンに潜るのでした。

この作品は食費を浮かせるためにダンジョンに生息するモンスターを討伐し調理しながら進んでいく物語です。この世界でもモンスターを食べようとするのは非常識とされていて、乗り気の主人公と嫌がる仲間のリアクションが面白いです。
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(少し悟った主人公一行)

この作者はファンタジーのマンガを描くことが得意でしっかり世界観の設定がされていて、異世界冒険物としても楽しめます。

スライムやコカトリスなどいろいろなモンスターを食べていきますが、その中でも僕が印象に残っているのは、動く鎧を食べるストーリーです。鎧なんて金属だけで食べるところないだろうと思っていましたが、まさかそんな感じで食べるのかと驚きました。

異世界もの、グルメものが好きな人には必ずはまる作品だと思います。よかったら読んでみてください。

それでは


まさに職人技!!

皆様こんにちは!みずのです!

台風が近づいておりますが、本日はいい天気!
朝晩は寒くなってきたので、お出かけの際はご注意くださいね!!


本日は、夜勤終わりで用事があったので、瑞穂区の倉庫に行ったのですが、こちらの方が作業の真っ最中でございました!
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フォレストライフサポート(フォレストくん家)事業部の森岩さんです!!
写真では、車椅子の解体をして、使える部品を選別されていました!!

以前は、現場系の仕事をいくつかされていたらしく、洗浄や修理作業など、なんでもござれな、ライフサポート事業部の即戦力です!!
これからもどんどん活躍していただけると思いますので、またカッコいい写真が撮れた際は、ブログでアップさせてもらいますね(^^)


それでは今日はこの辺で!
また来週!!





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共通点 パート⑩


こんにちは

そろそろ美容院へ行きたいのですが、散髪は一日仕事レベルと思うのでなかなか行けずに髪が伸び続けている遠藤です



10月最初の共通点シリーズブログです
今年も残り3ヶ月・・・
よろしくお願い致します



ではまず先週の答え

私と前川さんでした

ヒント
ある共通の好きなユーチューバーがいます
東海地方発の有名ユーチューバーです


多分・・・普段YouTubeを見ないと分からなかったと思います


愛知県岡崎市の観光伝導大使も務めている
『東海オンエア』というユーチューバーが好きな2人でした


もし気になれば一本見てみてください



では今週

今回は記念すべき10回目

ちょっとおめでとうな人です

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いつも笑顔で元気な石井さん

今月からサブチーフという役職に就きました
おめでとうございます

そんな石井サブチーフと私遠藤

どんあ共通があるのか・・・・


探すのもなかなか大変でしたが、ありました


ヒント
ある物が本当に嫌いです
そのある物とは・・・
多分好きな人はいないんじゃないかなぁ


ではまた来週です



遠藤

【マンガすすめ】孤独のグルメ

こんにちは、前川です。今まで作った料理を紹介していましたが、今週から僕が読んだことのあるマンガも紹介していきます。

記念すべき第1回は「孤独のグルメ」です。

孤独のグルメという作品は主人公井之頭五郎が仕事の合間などで立ち寄った店で食事をする様を描いたグルメマンガで、ひたすらに独りで食事を楽しむシーンと心理描写を描かれているのが特徴です。

題名に孤独とあるように、読んでいると哀愁というか物静かな雰囲気を感じる事が出来ます。

言い回しも独特で、僕の好きなセリフで「モノを食べるときはね、だれにも邪魔されず自由で なんというか救われてなきゃあ ダメなんだ 独りで静かで豊かで、、、」というのがあり、主人公の食へのこだわりを強く感じさせるセリフです。

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(妖怪ウォッチでのパロディがファーストコンタクトです)

マンガは2冊しか出ていませんが、ドラマの方は今までシーズン7、そして今夜シーズン8が始まり、長く続いています。ドラマも面白いのでよかったら見てください

それでは

これからどんどん増えそうですね!

皆様こんにちは!みずのです!

本日は、名古屋はぐずついた感じの天気ですね・・・
また湿気が高くなりそう・・・

今日の朝、めざましテレビでとてもいいニュースがやっていました!

「ユニバーサルデザイン」について。

ユニバーサルデザインのことを話始めると、大変長くなってしまうので、気になられた方は、インターネットで検索検索ぅ!!(笑
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画像は、車椅子の方が入りやすいラーメン屋さんです!
他に、ホテルも紹介されていました!

これから東京オリンピック・パラリンピック開催に向けて、こういった施設も沢山増えていくといいですね!!




それでは今日はこの辺で!
また来週!!





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