フォレスト公式ブログ

トータルライフサポートカンパニーFOREST

2019年12月

・フォレストのホームページ   フリーコール 0120-965-776
http://www.forest-japan.jp 
・便利屋 猫の手サービスのページ
http://www.neko-forest.com
・フォレストのfacebookページ
http://www.facebook.com/forest.nagoya

・フォレスト交流サロンブログ ~素敵な出会い~
http://forest-salon.ldblog.jp/ 
・走れ!フォレストくん(ブログ)  
http://forest-taxi.ldblog.jp/

【マンガスズメ】肉極道

こんにちは、最近アナ雪2を観た前川です。

今回はグルメと極道のマンガ第3弾『肉極道』を紹介します。


あらすじは亡くなった祖父の跡を継ぎ、肉料理専門の食堂をひとりで切り盛りすることになった浅倉まなび。だが料理の腕は素人当然の腕前で客足が遠のき、売り上げもがた落ちの状態になっていた。そんなある日やくざ風の男が来店し、料理を食べるないなや不満が爆発し肉料理とはなんたるかの指導を始める。

まなびはその男を肉極道というあだ名をつけ、その男が来店する度に言われるがままに様々な料理を振舞ってはダメだしされる内容となっています。


この漫画の特徴は主人公が肉料理を学ぶのが主な内容となっている為、肉料理の作り方が詳しく丁寧に書かれているので、とてもわかりやすいところです。

作者の肉料理に対する愛の深さをひしひしと感じられて、肉ってただ焼けばいいわけじゃないんだと知ることができ、読んでいると肉料理が作りたくなってきます。
8FDA9EA9-C31B-4B08-B24A-72185BC9DEF5
(大体この流れで、肉極道さんは厨房に立ちます)

いつかステーキを焼こうと思っているので、参考にしようと思っています。
こだわって肉料理を作りたい人におすすめのマンガです。 

それでは

【マンガ飯】豚バラとキクラゲのラーメン風パスタ

こんにちは、この前本屋で紺田照の合法レシピ最終巻を見つけて、ショックを受けた前川です。

まさか少し前に紹介した漫画が同じタイミングで終わっていたとはびっくりしました。
というわけで、最終巻記念にマンガに出てきた料理を実際に作ってみました。それでは行きましょう

 ①にんにく1片と玉ねぎ4分の1をごま油で炒めて、豚バラと細切りにしたきくらげ(僕はてきとうに切って炒めました。作った後キクラゲ細切りにすればよかったと後悔しました。)も炒めます。

 ②生クリーム150、牛乳150、鶏がらスープの素大さじ1、味噌大さじ1を①に加えて煮込みます。
 
 ③ふとめのパスタを茹でて、スープに入れます。その後皿に移して、ゆで卵(水から火にかけて15分)刻みネギ、ごまを盛り付けて完成です。

085A1E22-A778-4747-90C4-B8DAAC44AC4D
(ちょうどいいお皿がなかったのでラーメンどんぶりに入れました。)

太いパスタを使い慣れていなくて、茹でが足りなかったのか少し芯が残り硬かったのが残念でしたが、あとは問題なくクリーミーでコクのあるスープと歯ごたえのあるキクラゲがマッチして美味しかったです。

見た目はらーめんぽいですが、味はクリームパスタに近いので食べていて少し不思議な感じがしました。

少し改良したいところがあったのでまた挑戦したいと思います。

それでは

株式会社フォレストごあいさつ
株式会社フォレストのオフィシャル公式ブログです。フォレストの日常風景や取組・活動! また,介護の豆知識や皆様の為になる情報などなど・・・一人でも多くの皆様にフォレストを知っていただきましてお役に立てれば幸いです。今後のフォレストにご注目ください!!
FOREST 求人情報
フォレストは一緒に仕事をしていただける仲間を大募集しています!来年卒業の新卒の方、中途採用、パートタイム、登録ヘルパーets、職種は訪問介護員、訪問看護師、ケアマネージャー等です。また、介護職員はヘルパー資格のない方でも大歓迎です!詳しく弊社ホームページ、採用情報でご確認ください!!!
Twitter フォレストの活動日記
フォレストはみんなで頑張るぞ!!
FORESTアクセスカウンター

    みんなぁ~アクセスしてね!!!皆様の応援メッセージもお待ちしています♪

    FOREST 天気
    チーム FOREST プロフィール

    forekawa

    365日 24時間 早朝・夜間・深夜の訪問介護は特に私達にお任せください!日常生活で突然何か必要になった時は私達が緊急支援させていただきます♪
    “できる人ができる時にできる事を”をコンセプトに全力でお手伝いさせていただきます♪

    FOREST記事検索
    • ライブドアブログ