先日の話ですが



初めて本物の『味噌煮込みうどん』なるものを食しました



行ったのは『山本屋本店』で、大久手交差点付近にあるお店です^^



みそにこみ
ていしょく

こんな定食です♪♪♪



土鍋に入って来るんですね☆余計食欲そそられました☆



まずはだしをじっくり味わってみましたら、味噌とダシの味がお互い邪魔し合わずに且つ甘みがうっすらと両方の味を引き立ててくれて。。。いやぁんま



うどんですが、煮込んでいるのである程度柔らかくなっているもんだと思っておりましたが。。。



固いんですね最初の一口二口はちょっと残念な気持ちになっていたのですが。。。!



この固さがだんだん良くなってきたんです



しっかりかむ事でうどんの良い意味で染みていないのがまたこの味噌ダシと絶妙にマッチしてくれるんですね☆☆☆



いやぁ。。。美味しかったです



ごちそうさまでした~



以上、また絶対に食べたいなと思っている、この更新をしていたらお腹が空いて仕方の無い竹崎でした



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