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もう五年ですね

こんにちは 総務 藤野です。

3.11が過ぎました・・・早いものです。まだ被災地では仮設住宅などで暮らす方もいたりでふつう通りの生活ができるのを幸せだなと思う日でした。

朝からラジオやテレビで震災特集をしておりました。そして、必ず言われるのはもしもの時に備えましょうです。

水、食料などは3日間分は確保しましょうとよく言われます。

そして家具などは倒れない様にしっかりと固定しましょうと言われます。

でもなかなか一人ではできないものですね・・・( ´_ゝ`)ノ

そんな時は弊社の猫の手サービスをご活用ください。買い出しなどからお手伝いさせていただきます。

被災地の方からの教訓をいかして備えておきたいものです。

私も備蓄品の期限が切れていないか再度、点検しようと思っております。

無題

・フォレスト 奥義『猫の手サービス』
愛知県名古屋市で 介護の会社が行う便利屋サービス!

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あつまり




先日、四日市へ行ってきました☆



まぁ別ブログになりますが、それの第一弾はアップ済みですが
(ほんまはこっちにしていたつもりなんですが。。。間違えてしまっていました



で、そこにしたのには理由があって、今回の集まりは私が大好きで止まないB’z好きの方がやっているお店が四日市駅付近にあったので、仲間とそのお店に行こう!やったのです



loose
一番下にある『loose』ってのが店名で、B’zのアルバムから取っております♪



お鍋のコースメニューをみんなであーだこーだ話しながら美味しく楽しく頂きました♪



で、バーですのでお酒も色々充実しておりましたが、ノンアルコールメニューがまた
めにゅ
すべて曲の名前です



で、テーブルの横になにやら飾られているものが。。。!



ぎたー
これ、松本さんのギターです☆



オーナーさんの元にめぐり巡ってやってきたサイン入りの本物です



で、その日はオーナーさんはいらっしゃらなかったのですが、店長さんが居て、何となくお話しをしていたら、どうやらこういった集まりに参加してみたいと仰ったので、迷わずグループに招待してみました



同じ趣味の集まりって言うのも、楽しいもんですね^^



以上、また行きたいなぁって思っている竹崎でした☆



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交通安全の為

こんにちは 総務 藤野です(*・ω・)ノ

私には小学生の娘がおります。毎日、元気に学校に通っております。

その途中、途中で横断歩道があり毎月「0」のつく日には保護者が交代で旗当番をしております。

マンモス校なので年に1度に回ってくる当番ですが(たまに2回)学区によっては毎日立っていたりするところもあり年に何回も回ってくるとも聞いたことがあります。赤ちゃんを抱えながら行っているお母さんもいます。

予定があると交代してもらったりなのですが3月とかだと交代する日がなく下の子が熱を出してしまい大変だったと聞いたことがあります。。

旗当番は7:45から8:15ぐらいまで立っているのですが早い出勤などの時も大変です(´;ω;`)

そのような大変な時は便利屋さんのサービスを使うご家庭もあるみたいです。

我が子が通学する姿は見たいものですが仕方ない時ってありますよね。

弊社も猫の手サービスという猫の手でも借りたいときのサービスがございますのでどうぞご利用ください。

お問合せだけでも大歓迎です.。゚+.(・∀・)゚+.゚

上手に活用して時間を有効にお使いくださいな。

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無題

24時間のお仲間が・・・

こんにちはv( ̄∇ ̄)v

ヘルパーの若木です


皆さまも、もはやご存知

フォレストといえば、365日24時間全力営業ですね~

そんなフォレストのすぐ近くに、同じ志を持った強い味方が現れましたよ


image


いつのまにか、マックスバリューができてました

深夜に会社に戻る時に、ネオンを見るとなんだか嬉しい気分になります

又、弊社フォレストでは社員寮制度も行っております。

遠方の方からの就職にもお困り致しません。

もし寮に入ったら、近くに24時間マックスバリューがあるから、

夜中でも自炊には困りませんよ


フォレストに興味がある方は、いつでもお電話くださいね('▽'*)ニパッ♪


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チーズ

こんにちはv( ̄∇ ̄)v

ヘルパーの若木です

最近、酒のつまみにチーズにハマってます

スーパーへ行くと色々なチーズがありますが、

一体何が違うのか、よく分かりませんよね

もちろん、食べれば味の違いは分かるのですが

そこで、少し調べてみましたよ

大きく分けると7種類に分類されるようですよ

1.フレッシュタイプ

フレッシュチーズ

一般的には、熟成させずに、原料乳を乳酸発酵させたり、凝乳酵素(レンネット)を加えて脱水したものです。
ヨーグルトとも似ていますが、違いは乳清(ホエー) を漉すことです。

代表するチーズ:フロマージュブラン、カッテージチーズ、リコッタ、モツァレラなど。

2.白カビタイプ (軟質)

白カビチーズ

白いカビの表皮を持つチーズです。
ミルクを凝乳酵素で固めチーズに加塩した後、
白カビを吹き付けて(ミルクに白カビ菌をさきに入れる場合もあります)熟成していきます。
白カビがタンパク質をアミノ酸に変える働きでチーズの熟成を促して味わいを深めていきます。

代表するチーズ:カマンベール、ブリ・ド・モー、クロミエなど。

3.青カビタイプ (軟質、半硬質)

青カビチーズ

ブルーチーズは最初にミルクに青カビを混ぜ込んだり、型詰めのときに植えつけて熟成させます。
ピリっとした塩味と独特の香りがあります。

代表するチーズ:ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、ブルースティルトンなど。

4.ウォッシュタイプ (軟質)

ウォッシュチーズ



チーズを熟成させる際、
チーズの表面を塩水やその土地によってアルコールで洗うことから「ウォッシュ」と呼ばれ、
ウオッシュしたやわらかめの チーズをいいます。熟成が進むにつれ、表皮はねっとりと茶褐色になり、
特有の強い香りを放ちますが中はクリーミーで濃厚です。

代表するチーズ:エポワス、マンステール、ポン・レベック、タレジョなど。

5.山羊・羊 (シェーブル & ブルビ) タイプ (軟質、半硬質)

山羊・羊チーズ

シェーブルとは山羊乳で作られるチーズです。中には乾燥を防ぐために灰をまぶしたのもあります。
色は白く、酸味があります。 熟成するにつれ、ほっこりとし、しっかりとした濃厚なお味になります。
ブルビは羊乳タイプのチ-ズです。シェーブルよりクセが少なく、まろやかな味になります。

代表するチーズ:サントモール、クロタン・ド・シャヴィニョルなど

6.セミハード (圧搾) タイプ (半硬質、硬質 水分40~50%)

セミハードチーズ

ミルクを固めたカード(凝乳)を細かく切ったあと、型に入れ水分を切るためにプレスします。
表皮を洗ったりブラシをかけたり、塩水に漬けたりして熟成します。
深いコクと香り、口の中でとろけるミルキーな味わいです。

代表するチーズ:ゴーダ、サムソ-、ラクレット、サン・ネクテール、ルブローションなど

7.ハード (加熱圧搾) タイプ (硬質、超硬質 水分40%以下)

ハードチーズ

最も長期保存がきく大型チーズです。
カード(凝乳)を加熱し、細かくカットすることで水分がさらに抜けさらに強く圧搾したもので、
水分量が非常に少ないです。
長い熟成期間にしっかりと旨味がつまり、深みのある味わいになります。

代表するチーズ:コンテ、グラナ、パルミジャーノ・レジャーノなど

世界には実際1000種以上もあるそうです!!

そんなチーズはかなり栄養価が高く、完全栄養食とも言われてます

「カルシウム・ビタミンAとB・タンパク質の栄養価が牛乳の10倍ある」

牛乳をコップ1杯(約200ml)に対してチーズなら、
たったの20gで同じ栄養素を取れてしまうそうです。

肝臓にも良いそうなので、お酒のつまみにはベストマッチです!!

が・・・

デメリットは、脂肪分高くコレステロールが溜まりやすい。。。

食べ過ぎ厳禁です



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寒いときはっっっ!!!




ドン

50倍

これは辛さ50倍のカレーです♪



温まります



足りなければ



ドドン

100倍

辛さ100倍カレー



もんのすっっごく!温まります



玉ねぎとトマトとひき肉で作られており、野菜の甘みがしっかり出ていて非常においしかったです★



名駅みやこ地下街にある

タンドゥール

タンドゥールってお店です^^



よかったら行ってみてくださいマセ



以上、辛いの大好き☆でもちょっとでもからかったらすぐにわかる竹崎でした



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介護タクシーのオプション

こんにちは近藤です

みなさまのおかげで連日、介護タクシーは元気よく稼働しています!

今回は介護タクシーのオプションを紹介します!

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ストレッチャーです。
併せて毛布も用意します。


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そして、もちろん車いす。  

車いすの上に載っているのは
布担架です。

このように広げて使用します。

自宅の2階にお住まいの方や、狭い通路を移動する際に使います。

その他、階段などで使用するスロープ、点滴棒や酸素ボンベもあります。

私たちは車椅子やストレッチャーの方をお送りするだけではありません。

タクシーに乗る前から降りた後もしっかりサポートいたします❗️


オプションの中には有料もありますので、お気軽にお問い合わせください。

今後ともフォレストの介護タクシーをよろしくお願いいたします❗️❗️

炊き込みご飯@なんちゃって




こんばんわ~



先週ちらっと言いましたが、お弁当を最近作っています♪



ケア中、お腹がすくとツイツイよって買い物をしてしまうコンビニエンスストア~



そしてこの胃袋を満たす為にはアレヤコレヤと買ってしまい、その金額は結構なもの



その上胃袋は満たされません



なので、作っていますお弁当



同じ物ですけどね、ご飯おかずご飯と丼ぶり的な感じですがw



で、鶏肉を使うのが主ですので、塩コショウ味か甘辛味のどちらかなのですが、甘辛の時にふと感じた事があり、何となく試したら。。。炊き込みご飯ができました



鶏もも肉一枚、シメジ1株、人参ごぼう(冷凍物w)、もやし1袋
味付けは塩コショウ軽めとみりんと醤油のみ☆



鶏もも肉はお好みの大きさで切って塩コショウをして、皮を下にして焼けば油はいりません☆フライパンを振って滑るようになった位でひっくり返して、もやし以外の野菜を入れて、軽くしんなりしたらもやしを入れてますが、特に決めてやっているわけではありません



もやしに軽く火ぃが通った位でみりんと醤油をいれちゃいます、軽く浸かる程度、みりん6割醤油4割な感じですかね?まぁ毎回ザザッとやるので大体そんな感じです


ぽこぽこしたらこんな感じですw
ぽこぽこ



で、適当に色が着いたら火ぃ止めて放置して、半分はお弁当に入れます^^



その後炊飯器にあるご飯は保温状態で、帰宅してから食べる時に残り半分の具にご飯。。。まぁ1合ちょい?1.5合はありません。。。多分wそれをフライパンへ!



まぜまぜ



炒飯を作るみたいにガーっと混ぜて全体に色が着いたら出来上がり



なんちゃって



はい☆こんな感じで~す☆



フライパンなのでお好みでオコゲも着けることが出来ます



一応、私の味覚では炊き込みご飯やったので、"なんちゃって"ですw



食べて貰っても炊き込みご飯だねとは言われてはいますが"なんちゃって"ですwww



以上、しつこいくらいになんちゃってを多用する竹崎でした



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ぎんなん

こんにちは!
最近、録画したドラマを観ながら
地道に銀杏の殻むきをするのにハマっている
ヘルパーのむらくもです

殻むきは面倒ですが
銀杏美味しいですよね

ぎんなん

銀杏は滋養強壮、頻尿や夜尿症の改善、咳止め等の
効果があるようですが

チルビリドキシ(MPN)というビタミンB6の欠乏を引き起こす
物質が含まれる為、食べ過ぎると中毒になります

子供は7粒以内、大人は20粒以内に抑えた方が安心のようです

季節の美味しいものを食べて、冬を元気に乗り越えましょう

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